单项选择题

补硒能有效地预防（）。

A．贫血
B．克汀病
C．克山病
D．高血压

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单项选择题
( )是人体必需的微量元素，是20世纪后期营养学最重要的发现之一。
A．铁
B．硒
C．锌
D．铜
单项选择题
下列哪种不是硒的生理功能（）。

A．抗肿瘤作用 
B．抗艾滋病作用 
C．增强记忆功能 
D．抗氧化作用
单项选择题
( )可促进锌吸收。
A．乳糖
B．高脂饮食
C．维生素D
D．植酸
单项选择题
下列哪种食物含锌丰富( )。
A．内脏
B．植物油
C．奶类
D．蔬菜
单项选择题
微量元素中( )对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用。
A．钙
B．铁
C．锌
D．碘
单项选择题
下列属于锌的生理功能是（）。

A．构成辅酶 
B．维持正常代谢 
C．对神经的作用 
D．构成人体成分
单项选择题
储存铁占体内总铁的( )。
A．25%～35%
B．20%～32%
C．20%～30%
D．25%～30%
单项选择题
中国营养学会2000年制订的成年男子锌推荐摄入量是( )mg d。
A．15
B．14.5
C．15.5
D．16.5
单项选择题
下列食物中含铁丰富的有( )。
A．鸡蛋清
B．动物血
C．苹果
D．牛奶
单项选择题
下列与碘缺乏无关的是（）。

A．地方性克汀病 
B．甲状腺肿大 
C．智力障碍 
D．伤口不愈合
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