单项选择题

（）是一切生命的物质基础。

A．维生素
B．食物纤维
C．脂类
D．蛋白质

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单项选择题
植物蛋白质中( )、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸含量相对较低，所以营养价值也相对较低。
A．赖氨酸
B．亮氨酸
C．异亮氨酸
D．苯丙氨酸
单项选择题
粮谷类和薯类食物含( )较多，是饮食能量最经济的来源。
A．食物纤维
B．植物蛋白
C．油脂
D．糖类
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