单项选择题

优质北京填鸭肉质的最大特点是______。

A．瘦肉率较高
B．腿部肌肉发达
C．皮下脂肪沉积量大
D．肌间脂肪沉积量大
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热门 试题

单项选择题
生吃水生食物要洗净，主要是为了预防（）的污染。

A．囊虫
B．旋毛虫
C．姜片吸虫
D．蛔虫
单项选择题
由于春夏气温较高，食品调味原则以______为好。
A．清淡
B．浓郁
C．清香
D．苦涩
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