单项选择题

已知成年男子每天损失铁仅1mg，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含

A．二价铁多
B．三价铁多
C．卟啉铁
D．有机酸太高
E．蛋白质不足
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单项选择题
开放式问卷法的优点是
A．答案标准化，便于资料的整理分析
B．适用于答案较多、较复杂的问题
C．可以节约答卷时间
D．有助于提高答卷的回收率
E．适用于文化程度较低的被调查者
单项选择题
对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为
A．查账法+称重法
B．称重法+化学分析法
C．24小时回顾询问法+查账法
D．化学分析法+称重法
E．食物频度法+回顾询问法
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