单项选择题

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

A．查账法+称重法
B．称重法+化学分析法
C．24小时回顾询问法+查账法
D．化学分析法+称重法
E．食物频度法+回顾询问法
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单项选择题
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
A．抗胰蛋白酶
B．抗生物素
C．胆固醇
D．卵黄高磷蛋白
E．磷脂
单项选择题
在酒中加入戒酒药使酗酒者饮用后有痛苦的恶心呕吐，抵消了饮酒的欣快感，从而促使戒酒，这种方法是
A．系统脱敏疗法
B．厌恶疗法
C．标记奖励法
D．生物反馈疗法
E．放松训练
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