判断题

原料加工处理技术相同，规格不同，出材率有差异。（）

【参考答案】

正确

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判断题
餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。（）
单项选择题
面点的销售价格等于耗用原材料的成本加( )之和。
A．利润
B．税金
C．营业费用
D．毛利
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