单项选择题
若产品成本毛利率150%,则销售毛利率是( )。
A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
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试题
单项选择题
常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和( )。
A.损耗率法
B.净料率法
C.量本利综合分析法
D.系数定价法
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判断题
熟品率又称出材率。()
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若某菜品成本毛利率为40%,则其销售毛利...