单项选择题

蛋类营养成分丰富，蛋黄中含( )较多。

A．脂肪
B．灰分
C．蛋白质
D．热量
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单项选择题
蛋的新陈可以由( )的大小来鉴别。
A．蛋白
B．蛋黄
C．胚胎
D．气室
单项选择题
每100 g鹅肉一般可供人体( )热量。
A．144 kcal
B．107 kcal
C．160 kcal
D．120 kcal
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