测定食品酸度时某些食品本身具有较深的颜色，如何处理？

【参考答案】

某些食品本身具有较深的颜色，使终点的变化不明显。可通过加热稀释、或用活性炭褪色、或用原试样溶液对照来减少干扰，若样品颜色......

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