问答题
简述索氏抽提法的基本原理。
【参考答案】
样品用无法水乙醚或石油醚抽提后,蒸去溶剂所提到的物质,在食品分析上称为脂肪或粗脂肪,因为除了脂肪外,还含有色素及发挥油、......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
什么是感官检验及感官检验应注意的事项。
点击查看答案
填空题
感官检验的一般方法有 、 、 和 。
点击查看答案
相关试题
常量凯氏定氮的原理是什么?怎样进行样品的...