单项选择题

冷饮食品的卫生指标是：每千克冷饮中铜不得超过( )。

A．45 mg
B．10 mg
C．20 mg
D．13 mg
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单项选择题
烹调原料应最大限度地减少微生物、化学农药和( )等有害物质的污染。
A．碳化物
B．寄生虫卵
C．氧化物
D．硝酸盐
单项选择题
食品如果污染有致病菌，食用后会引起( )或其他疾病。
A．铅中毒
B．夜盲症
C．食物中毒
D．传染病
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