单项选择题
饮料变质后从感观上可看出有( )现象。
A.混浊变色
B.浓度增加
C.浓度减少
D.混浊沉淀
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单项选择题
冷饮食品的卫生指标是:每千克冷饮中铜不得超过( )。
A.45 mg
B.10 mg
C.20 mg
D.13 mg
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单项选择题
烹调原料应最大限度地减少微生物、化学农药和( )等有害物质的污染。
A.碳化物
B.寄生虫卵
C.氧化物
D.硝酸盐
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