单项选择题

下列用按的成形方法制作的半成品或成品是( )。

A．春卷皮、烧麦皮
B．饺子皮、包子皮
C．馅饼、豆沙包皮
D．馄饨皮、千层饼
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单项选择题
请选择一种用叠制方法制成的面点品种( )。
A．千层糕、小鸡酥
B．金鱼饺、梅花包
C．千层糕、擘酥角
D．麻花、小笼包
单项选择题
捏的要求是既要捏紧、包严、粘牢，又要( )。
A．尽量用力
B．尽量省力
C．防止用力过大
D．多揉搓
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