客人投诉，说明餐厅的管理及服务工作（），说明客人的某些需求尚未被重视。

客人损坏餐具进行赔偿时，要注意适当减收部分（）。

A.餐费
B.餐具费
C.折旧费
D.酒水费

点击查看答案&解析

客人提出食物变质要求取消时，如果食物并未变质，应由（）出面向客人进行解释。

A.服务员
B.厨师
C.厨师长
D.餐厅经理

点击查看答案&解析