单项选择题

菜单是餐饮企业选择购置设备的（）。

A.明细表
B.数量标准
C.质量标准
D.依据和指南

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热门 试题

单项选择题
菜单标志着餐厅的（）特色和水准。

A.菜肴
B.服务
C.经营
D.品牌
单项选择题
餐饮工作包括原料采购、食品的烹调制作和餐厅服务都是以（）为依据的。

A.菜单
B.市场
C.需求
D.客人
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