芝麻凉卷用的糯米一般是用冷水浸泡后蒸熟揉成团擀皮。

制作开花馒头，需要把白糖压碎后与酵面和在一起，揉匀盘光，醒发10分钟后再搓条摘剂。 点击查看答案

拧制麻花时，两手用力要小，不可用力过大，免将面团拧断。 点击查看答案