烤制油酥制品时一般不需要在烤盘中刷油，不会发生粘连。

芝麻凉卷用的糯米一般是用冷水浸泡后蒸熟揉成团擀皮。 点击查看答案

制作开花馒头，需要把白糖压碎后与酵面和在一起，揉匀盘光，醒发10分钟后再搓条摘剂。 点击查看答案