填空题
大豆低聚糖由()、()。
【参考答案】
水苏糖;棉子糖
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
影响大豆蛋白起泡性的因素有哪些?
点击查看答案
问答题
大豆蛋白制品在食品加工中具有的调色作用表现在哪两个方面?
点击查看答案
相关试题
如何调整牛乳成分加工成婴儿配方奶粉?
如何提高奶粉的速溶性能?
原料乳的验收和加工前要经过哪些处理?
大豆中蛋白质的特点,制成的大豆蛋白质有几类?
大豆中主要抗营养因子,如何消除其影响?