判断题

放射性保管食物不属于放射性污染源。

【参考答案】

正确
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判断题
在和制玉米面发糕面坯时,先把面粉、酵母粉、泡打粉放入盆中再加温水,然后放入玉米面,和好后盖上湿布发酵2-3h。
判断题
制作干油酥时,用手指触面团,感觉产生粘性即是擦透。
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