单项选择题
馏酒过程中,合格的参数是:原酒高度酒入库综合酒度不低于()度。
A.60
B.61
C.62
D.63
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单项选择题
清洗薄膜的主要目的为()
A.减少杂菌对酒醅的污染,防止发霉
B.保证薄膜卫生清洁
C.工作需要
D.便于二次利用
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单项选择题
入箱糖化培菌的主要目的是()
A.把淀粉变成糖
B.把淀粉发酵成酒
C.菌的扩大培养
D.以上都是
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