单项选择题

如出席宴会的人数较多,不宜开()的菜。

A.工艺复杂
B.价格高
C.火候性过强
D.反季节

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热门 试题

单项选择题
不同国籍、不同地区的宾客对()有不同的需求,这也是设计菜单应考虑的因素之一。

A.菜肴
B.口味
C.价格
D.品种

单项选择题
不同国籍、不同地区的宾客对菜肴有不同的需求,掌握这些情况,制定菜单才能(),投其所好。

A.不出差错
B.满足需求
C.照顾全面
D.有针对性

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