判断题

造成果实软化的主要酶是多酚氧化酶。‍

【参考答案】

错误

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
造成果蔬酶褐变的主要酶为果胶水解酶。‎‎‎
判断题
果蔬保鲜与加工具有相同的目的：延长果蔬产品的供应期，提高其附加值。‎​‎
相关试题