多项选择题

下列栽培条件能够提高果实耐贮性的是（）。‎​‎

A.昼夜温差大
B.成熟期多浇水
C.沙壤土栽培
D.多施用氮肥

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判断题
造成果实软化的主要酶是多酚氧化酶。‍
判断题
造成果蔬酶褐变的主要酶为果胶水解酶。‎‎‎
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