名词解释
软罐头
【参考答案】
以聚酯、铝箔、聚烯烃等薄膜复合而成的包装材料制成的耐高温蒸煮袋为包装容器,并经密封、杀菌而制得的能长期保存的袋装食品。
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试题
名词解释
什么是氮溶解指数; 氮溶解指数名词解释定义是什么?
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单项选择题
糖水梨罐头采用()排气方法才能保持较高的真空度。
A.热力排气法
B.真空密封排气法
C.蒸汽密封排气法
D.A和B相结合
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