单项选择题

糖水梨罐头采用（）排气方法才能保持较高的真空度。

A.热力排气法
B.真空密封排气法
C.蒸汽密封排气法
D.A和B相结合

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单项选择题
下列物质中，与果实的软硬程度和脆度有关的是（）。

A.纤维素
B.果胶
C.丹宁
D.半纤维素
单项选择题
花生牛轧糖属于（）糖果。

A.硬糖
B.软糖
C.焦香糖果
D.充气糖果
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