单项选择题

哪些不属于面糊类的搅拌方法？（）

A.糖油搅拌法
B.粉油法
C.直接发
D.糖蛋法

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
制作果脯蛋糕时，导致果脯沉底的原因有哪些？（）

A.烘烤温度过低
B.面糊的稠度太低
C.烘烤温度太高
D.A和B
单项选择题
以下哪些因素会导致魔鬼蛋糕的魔鬼图形不能产生？（）

A.最底下的黄面糊太薄
B.泡打粉失效
C.底火温度太高
D.以上都是
相关试题