新国标GB/T10781.1-2006在低度白酒感官要求一项中加注：当酒温低于10℃以下时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，10℃以上时逐步恢复正常.

高温天气，养曲工在翻曲时必须有两人以上的人员在同一曲房内进行作业，确保人身安全。 点击查看答案&解析

白酒生产厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。 点击查看答案&解析