以下菜肴中，属于香与味的配合的是（）。

“糖醋里脊”的配菜方法是（）。

A.配单一原料菜肴
B.配有主辅料菜肴
C.配不分主次的菜肴
D.配多种不分主次的原料菜肴

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（）一般多用于炒、炸、爆等烹调方法。

A.臀类肉
B.坐臀肉
C.外裆肉
D.颈肉

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