咸味是面点的主味，食物中有（）的食盐，人就会感觉到咸味。

油在炸制过程中的变化分为轻度加热和高温加热两种，（）℃之间称为高温加热。 点击查看答案

捏可分为挤捏、推捏、提捏、叠捏、扭捏和（）等。 点击查看答案