简答题 试写出糖水梨罐头加工工艺流程。

【参考答案】

原料验收→分级→摘把去皮→切半、去籽巢及蒂把→修整→洗涤→抽空处理→热烫→冷却→分选→装罐→排气密封→杀菌冷却。