单项选择题

海绵蛋糕沉底是因为（）

A.油温太高
B.油加入以后没有拌均匀
C.糖太少

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热门 试题

单项选择题
制作海绵蛋糕卷时，导致表皮容易掉的因素有哪些？（）

A.烘烤温度不够
B.卷蛋糕时温度太高
C.环境湿度太高
D.以上都是
单项选择题
蛋糕油有哪些作用？（）

A.有利于起泡
B.增加泡沫稳定性
C.使泡沫分步均匀
D.以上都是
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