单项选择题

经过氯气漂白的蛋糕粉，面粉的吸水量会（）

A.增加
B.减少
C.不变

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热门 试题

单项选择题
经过氯气漂白的蛋糕粉，PH的一般范围为（）

A.4.5——5.2
B.5.0——5.5
C.5.5——6.0
单项选择题
为了使海绵蛋糕组织松软，加入面粉后应（）

A.多搅拌
B.少搅拌
C.搅拌时间长短，都没有关系
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