吐温是一种表面活性剂，本身也可作固定液使用，商品吐温有（）等。

衡水老白干酒夏季可采用（）等措施降低入池酸度，减缓发酵升温速度。

A.大汽排酸
B.多甩醅子
C.减粮减淀粉
D.减曲

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高温曲大多为纯小麦曲或（）混合曲。

A.小麦
B.大麦
C.麸皮
D.豌豆

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