简答题 调制乳粉中有哪些原料需调整？功能性乳粉有哪些功能因子？

【参考答案】

需调整的原料：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素
功能性乳粉中的功能因子：膳食纤维、低聚糖、糖醇、多不饱......

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