蛋白质工程对酶蛋白的改造往往从编码蛋白的基因入手，属于基因水平的蛋白质改造。

点位突变技术用于蛋白质改造其突变位点是确定的，突变的个数也是预知的。 点击查看答案&解析

重组DNA技术可把来自任何生物的基因转移到与其毫无关系的受体细胞中。 点击查看答案&解析