单项选择题

鱼肉含有一种称为（）的氨基酸，它对人体的肝脏具有解毒作用。

A.柠檬酸
B.苹果酸
C.乳酸
D.牛磺酸

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热门 试题

单项选择题
处于（）期的肉，肌纤维粗糙硬固，肉汁变得不透明，有不愉快的气味，食用价值及滋味都较差。

A.自溶
B.成熟
C.僵硬
D.腐败
单项选择题
下列选项中，不属于有机大分子化合物的是（）。

A.碳水化合物
B.脂类
C.蛋白质
D.维生素
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