单项选择题
A.36h B.48h C.72h D.96h
A.流动水温应低于21℃ B.即食食品应密封解冻 C.食品表面温度不得超过8℃ D.流动水解冻时间不得超过6h
A.5℃、10℃、8℃ B.8℃、10℃、5℃ C.5℃、8℃、8℃ D.8℃、10℃、8℃