多项选择题
每批次航空配餐经过感官检验,存在以下哪些现象就不得配送装车()
A.腐败
B.不良变色
C.异味
D.污染
E.含有异物、寄生虫
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试题
多项选择题
冷冻食品按产品特性分类解冻,解冻方法有()
A.低温解冻法
B.流动水解冻法
C.高温解冻法
D.其他解冻法
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多项选择题
化学物品包括以下()
A.清洁剂
B.消毒剂
C.杀虫剂
D.润滑剂
E.燃料
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机组人员餐谱设计可以包含酒或酒精饮料。