判断题

各大中型饭店厨房管理的具体形式区别较大，没有一个统一的模式，需要根据各饭店的实际情况确定。

【参考答案】

正确

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
中心厨房的设立为餐饮连锁经营奠定了坚实的基础。
多项选择题
独立中餐厨房组织构成通常有哪几部分？（）

A.面点班
B.热菜班
C.冷荤班
D.粗加工班
相关试题