填空题

()群主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,

【参考答案】

大肠菌
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填空题
大肠菌群是一群能在(),()内发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏()无芽孢杆菌。
填空题
微生物的特点()、()、()、()、()、()、()、()、()。
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