多项选择题

CO2在啤酒中的作用有（）

A.赋予啤酒良好的起泡性和杀口力
B.增加啤酒的防腐性和抗氧化能力
C.在啤酒中溢出促使啤酒芳香味散发
D.连续不断的气泡增加了啤酒的动感

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

问答题
酱卤制品的生产中如何掌握火候？
问答题
酱制品与卤制品在煮制方法与调料使用上有什么不同？
相关试题