问答题

简答题 简述低温与微生物的关系。

【参考答案】

温度越低,微生物的活动能力也越低,当温度降低到微生物的最低生长温度时,微生物就停止生长。但冷冻不是杀菌处理,并不能完全杀......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
热门 试题

问答题
简述低温与酶的关系。
问答题