简答题 根据结构，可将软体动物分为哪几类？各类的食用部位是什么？常见品种有哪些？

【参考答案】

（1）腹足纲动物原料：以发达的块足作为食用部位。如鲍、螺蛳、蜗牛、泥螺、红螺、香螺等。
（2）瓣腮纲动物原料：有......

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