简答题 乌贼、枪乌贼、蛸在形态上的区别有哪些？烹饪运用特点是什么？

【参考答案】

（1）形态区别
①乌贼袋状的胴部发达、短圆形，背腹略扁平，侧缘绕以狭鳍，内壳发达、舟状；
②枪乌贼的胴部......

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