问答题

简答题 试写出混浊苹果汁生产的工艺流程。

【参考答案】

原料→选果→清洗→去皮、核→打浆(加VC)→筛滤→杀菌→冷却→调配→均质→脱气→杀菌→灌装→冷却→检验→混浊果汁成品。