酱油种曲是制成曲时使用的（），由试管斜面菌种经（）、（）逐级扩大培养而成。

酱油是（）、（）、（）、（）、（）五味调和，色香俱备的调味佳品。 点击查看答案

酱油在分类上明目繁多，根据世界各地的食用习惯，分为（）、（）、（）三类。 点击查看答案