酱油是（）、（）、（）、（）、（）五味调和，色香俱备的调味佳品。

酱油在分类上明目繁多，根据世界各地的食用习惯，分为（）、（）、（）三类。 点击查看答案

酱醅在发酵过程中，物料有许多生物化学变化，为（）、（）、（）及有机酸发酵作用。 点击查看答案