填空题

酱油在分类上明目繁多，根据世界各地的食用习惯，分为（）、（）、（）三类。

【参考答案】

酸解蛋白质水解液；鱼露类；豆制酱油
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

填空题
酱醅在发酵过程中，物料有许多生物化学变化，为（）、（）、（）及有机酸发酵作用。
填空题
发酵方法根据微生物生长特性分为（）。
相关试题