单项选择题

啤酒一致性指数（BCI）评分较高，其主要结果是什么？（）

A.你的啤酒在感官和风味测试中可能表现更好
B.发酵流程需要更长时间
C.发酵流程中浪费的酵母更少

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单项选择题

啤酒一致性评分较低表明什么？（）

A.工艺偏离
B.品质较差的啤酒
C.设备故障

单项选择题

发酵周期时间（Fermentation Cycle Time）是指什么？（）

A.用于前酵和后酵的时间总和
B.用于前酵的时间总和
C.用于后酵的时间总和

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