判断题

原料乳中不得使用防腐剂、抗生素和其他任何有碍食品卫生的物质。

【参考答案】

正确
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判断题
超巴氏杀菌产品并非无菌灌装,不能在常温下贮存和分销,不是商业无菌产品。
判断题
超巴氏杀菌温度再高,时间再长,但仍然与超高温灭菌有根本的不同点。
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